含铅汞食物有哪些

1、金属玩具、美白化妆品、水垢、儿童家具、汞合金填充物等都含铅汞重金属，铅汞重金属无论是对于儿童还是成年人来说，伤害都是非常大的，因此平时需要特别注意。

2、含铅量高的食品主要有用含铅量高的容器加工成的爆米化，加入氧化铅以加快其成熟的松花蛋，大街小巷叫卖的“白馒头”也有一部分是用含铅等杂质的硫磺熏蒸而成。动物性食品受铅含量受饲料、牧草、空气和饮用水含铅量的影响。

3、皮肤铅汞中毒，应该积极选择淡盐水清洗，日常多喝水，帮助皮肤排毒。同时应该少吃或不吃高铅饮食像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料，多吃含钙、铁、锌食物，注意营养平衡，家中少用含铅的厨具、食物容器、油漆、颜料、化妆品、釉彩陶器。如有必要也看吃些排铅口服液来调理。

我们日常吃的食品中会含有哪些重金属成分?全部都有害吗?

1、重金属中，如锰、铜、锌、铁等是人体所需的微量元素，但汞、铅、镉等非必需重金属，在一定浓度下均对人体健康有害。它们可能危害肝脏、血液循环系统和神经系统，并导致多种健康问题。 重金属对儿童的免疫力低和老年人的新陈代谢减慢的影响更大，因为这些人群更难排出重金属。

2、重金属指比重大于4或5的金属，约有45种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。

3、动物内脏：动物内脏含有独特的营养成分，但动物内脏也是重金属沉积的部位，如果食用过量的话，就会将残留在内脏中的重金属转移到体内，有害健康。油炸食物：油炸食物中会有铅，应避免尽量少吃。平时用的打包袋在高温下，也会产生大量的重金属。

4、此外，虾本身含有一些有害的微生物，还将给人体给予人体，导致身体上的潜在隐患。

爆米花含铅高吗?

1、爆米花含铅量高是因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金。当铁罐加热时，一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现，当迅速减压爆米时，铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

2、爆米花含铅高是因为加工工具“转炉”含有铅。我国卫生工作者曾经对市售爆米花中铅的含量进行分析与研究，发现生产爆米花的原料玉米中铅含量平均为0.115mg/kg，符合国家卫生标准，但是经加工成爆米花后，铅的含量平均达到96mg/kg，是加工前的40多倍。街上旧的转炉式爆炸锅是铅封机。

3、爆米花使用的原材料主要是玉米，玉米在土壤当中会摄入一些铅，但是这些铅含量一般在正常标准范围内。爆米花含铅还和爆米花制作所用的工具有关系，一些爆米花机密封层里面会有铅，在制作的过程当中，这些钱就会，渗透到爆米花当中，引起铅的含量超标。

4、爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

5、我国卫生工作者曾经对市售爆米花中铅的含量进行分析与研究，发现生产爆米花的原料玉米中铅含量平均为0.115mg／kg，符合国家卫生标准，但是经加工成爆米花后，铅的含量平均达到96mg／kg，是加工前的40多倍。究其原因，是因为所使用爆米花机的密封层用含有铅的铸铁生产。

爆米花含铅真的吗

像你说的这种膨化机生产出来的爆花是不含铅的。

是真的。爆米花的原料是玉米，玉米从土壤中吸取铅元素，所以爆米花中也是会含铅元素的。ps：（传统爆米花含铅是真的吗）目前正规销售的爆米花含量较少，在国标范围内，而街边老式爆米机中含有延展性好的铅密封机器，在高温加热后铅会变成铅蒸汽混入爆米花中，使爆米花含铅量很大。

因为在加工过程中由于接触了含铅的金属器具而遭受污染，所以膨化食品含有铅。而实际上，随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进。

爆米花本身不含铅，也不用加铅，崩爆米花的锅一般也不含铅，但是老式崩爆米花的锅（就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种，现在已不多见），其锅体密封处用的是熔铅焊缝，在高温时会有大量的铅进入爆米花里。

民间的爆米花含有铅和汞吗

是的。由于以前老式爆米花机锅体含有铅，所以爆出来的爆米花也含有铅元素。经有关部门检测调查，每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在45～20毫克，而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。

国家规定，食品中汞含量最高的粮食（成品粮）为0.02ppm，薯类（土豆、白薯）、蔬菜、水果等为0.01ppm；爆米花主要由粮食生产，生产过程中最大可能存在的是铅污染，而不是汞。

含有重金属：一些劣质的爆米花中可能含有铅、汞等重金属，长期食用会对身体健康造成危害。

金属玩具、美白化妆品、水垢、儿童家具、汞合金填充物等都含铅汞重金属，铅汞重金属无论是对于儿童还是成年人来说，伤害都是非常大的，因此平时需要特别注意。

不用过于担心，一般来讲所有食物都含有，不过量很小，在安全范围内，假使不是出产于诸如重金属冶炼厂或矿场等土壤含量高的地方的食物，都是没有问题的。

专家表示，市民不要听到“重金属”就害怕，儿童家具的重金属含量在国家相关标准范围内都可以放心使用。2012年8月发布的《儿童家具通用技术条件》，对镉、铬、铅、汞、锑、砷、钡、硒等8种重金属的含量都进行了限定。