胶体的电泳和聚沉分别是什么意思

胶体电泳是带电胶粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动。利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。胶体的聚沉指在胶体中加入少量电解质后，电解质电离出的离子中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的粒子进而转化为沉淀会从分散剂里析出。

在胶体中加入少量电解质后电解质电离产生的离子中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集长大，形成的颗粒较大的沉淀会从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动，称为电泳（electrophoresis， EP）。

聚沉是指在胶体中加入少量电解质后，电解质电离出的离子中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的粒子进而转化为沉淀会从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。

电泳可以用来做检测、分离、提纯。聚沉可以净化水 例如，陶瓷工业中用的粘土，往往带有氧化铁，要除去氧化铁，可以把粘土和水一起搅拌成悬浮液，由于粘土粒子带负电荷，氧化铁粒子带正电荷，通电后在阳极附近会聚集出很纯净的粘土。工厂除尘也用到电泳。

聚沉是胶体科学中的一个重要现象，它发生在胶体系统中加入电解质后。电解质溶解产生的离子与胶体粒子表面的电荷发生作用，导致胶体粒子的聚集和长大。随着粒子体积的增大，它们最终会从分散介质中沉淀出来，这一过程被称为聚沉。

胶体是怎样应用的?

工厂的排废气除尘，利用了胶体粒子带电在电厂下定向移动。将卤水或石膏加入豆浆，制成豆腐，利用的是胶体聚沉形成的凝胶。一支钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水是胶体，胶体粒子吸附带电离子电荷不同，混合聚沉易出现堵塞。阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽景象是胶体的丁达尔现象。

胶体的应用：日常生活：制豆腐、豆浆以及明矾净水等。农业生产：土壤的保肥作用。土壤里许多物质，如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在。医疗卫生：血液透析、血清纸上电泳、利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。

胶体可以发生丁达尔现象，产生聚沉、电泳现象，具有渗析作用，胶体为分散系，是一些具有相同或相似结构的一个集合。胶体的应用有：农业生产：土壤的保肥作用，土壤里许多物质，如粘土，腐殖质等以胶体形式存在。医疗卫生：血液透析，血清纸上利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。

胶体是以分散质粒子大小为特征的，它只是物质的一种存在形式，如NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。以下是胶体的应用：农业生产 土壤的保肥作用.土壤里许多物质如粘土腐殖质等常以胶体形式存在。医疗卫生 血液透析，血清纸上电泳利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。

胶粒带有电荷 胶粒具有很大的比表面积（比表面积=表面积／颗粒体积），因而有很强的吸附能力，使胶粒表面吸附溶液中的离子。这样胶粒就带有电荷。避免粒子聚集，沉降下来。不同的胶粒吸附不同电荷的离子。

胶体小知识

1、解释：胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带电荷。扬斯规则表明：与胶体粒子有相同化学元素的离子优先被吸附。以AgI胶体为例，AgNO3与KI反应，生成AgI溶胶，若KI过量，则胶核AgI吸附过量的I-而带负电，若AgNO3过量，则AgI吸附过量的Ag+而带正电．而蛋白质胶体吸附水而不带电。

2、胶体可分为固溶胶、液溶胶、气溶胶 。（1）常见的液溶胶：Fe（OH）AgI、牛奶、豆浆、粥等。（2）常见的气溶胶：雾、云、烟等。（3）常见的固溶胶：有色玻璃、烟水晶等。

3、胶体的稳定性：胶体的稳定性主要由分散相粒子的大小、电荷、表面活性剂等因素决定。分散相粒子越小、电荷越多、表面活性剂作用越强，胶体的稳定性越好。 胶体与溶液的区别：胶体与溶液的主要区别在于分散相粒子的大小，胶体的粒子直径通常在1-100nm之间，而溶液的粒子直径通常小于1nm。

4、分散质的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系是胶体；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。

5、关于胶体的知识点如下：胶体由一种物质（或几种物质）以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。分散系中分散成粒子的物质叫做分散质；另一种物质叫分散剂。微粒直径小于1nm1nm—100nm大于100nm外观均一透明多数均一透明不均不透明分散质微粒组成单个分子或离子许多离子、分子的集合体。

6、一，定义： 分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。